Vă invităm să vă înregistrați pentru a sărbători împreună ZIUA INTERNAȚIONALĂ A LEGUMINOASELOR, savurând și explorând „gustul leguminoaselor”.
Cu ocazia Zilei internaționale a leguminoaselor, luni, 10 februarie, și a celor două zile imediat anterioare, 8 și 9 februarie 2025, vă invităm să împărtășiți cu noi și pe rețelele de socializare modul în care veți sărbători acest important eveniment mondial, spunându-ne de ce este important pentru dumneavoastră să prețuiți și să celebrați leguminoasele și diversitatea lor extraordinară.
Toți cetățenii, asociațiile, școlile, autoritățile locale și restauratorii sunt invitați să împărtășească modul în care vor contribui la sărbătorirea Zilei internaționale a leguminoaselor și să participe la concursul nostru! Toate propunerile, inițiativele și ideile de celebrare a leguminoaselor vor fi publicate pe site-ul nostru și distribuite pe rețelele sociale ale INCREASE.
.

Cum să participați:
DACĂ SUNTEȚI UN CETĂȚEAN PRIVAT
- Dacă veți lua una sau mai multe mese pe bază de leguminoase în perioada 8-10 februarie cu familia și prietenii, puteți descrie în detaliu (când, cu câte persoane și ce feluri de mâncare pe bază de leguminoase vor fi consumate etc.) sărbătoarea dvs. a leguminoaselor, descriind rețetele și poate, dacă se cunosc, soiurile de leguminoase utilizate, originea și caracteristicile lor.
- Dacă mergeți la un restaurant, puteți indica ce feluri de mâncare veți consuma, descriind caracteristicile acestora și oferind evaluarea dumneavoastră.
De asemenea, puteți indica mâncărurile consumate și rețetele împărtășind fotografii și postări pe rețelele sociale. Rețetele preferate și soiurile de leguminoase pot fi indicate chiar dacă sunt diferite de cele consumate..
DACĂ SUNTEȚI ADMINISTRATORUL UNEI UNITĂȚI DESCHISE PUBLICULUI
(restaurante, baruri, trattorias etc.)
- Dacă propuneți un meniu cu leguminoase pentru zilele de 8-10 februarie, indicați-ne unde se află localul dvs. și trimiteți-ne informații privind meniurile cu leguminoasele propuse. În ceea ce privește localurile, va trebui să furnizați adresa completă și datele de contact prin telefon și e-mail (site-ul web, dacă este cazul), pe care le vom publica pe pagina web dedicată, pentru a permite rezervarea de către cetățenii interesați. Rețetele și soiurile de leguminoase utilizate pot fi descrise prin text, imagini și videoclipuri și partajate prin intermediul site-ului web și al rețelelor sociale.
DACĂ REPREZENTAȚI O ENTITATE PUBLICĂ SAU PRIVATĂ(asociații, cantine, școli sau entități care organizează un eveniment pentru Ziua internațională a leguminoaselor)
- puteți împărtăși evenimente și inițiative, eventual furnizând informații privind modul de participare la evenimentele deschise publicului. Rețetele și soiurile de leguminoase utilizate pot fi descrise prin text, imagini și videoclipuri și partajate prin intermediul site-ului web și al rețelelor sociale.
PENTRU TOATĂ LUMEA: CUM SĂ PARTICIPAȚI LA CONCURS
„GUSTUL LEGUMINOASELOR
Făcând clic pe butonul ÎNSCRIERE, vă puteți înregistra participarea la sărbătoare; la înregistrare, puteți decide, de asemenea, să vă faceți inițiativa privată vizibilă pe site-ul nostru sau deschisă tuturor. Pe pagina MEMBRITATE ȘI PROPUNERI puteți vedea toți participanții internaționali și toate evenimentele disponibile, inclusiv pe al dumneavoastră!
De asemenea, ne puteți trimite o postare cu o fotografie, o descriere și o rețetă a preparatului dvs. la secțiunea PUBLICAȚI O REȚETĂ.
Toate postările vor fi, de asemenea, distribuite pe paginile noastre de socializare și vom premia cele mai populare intrări pe baza reacțiilor sociale și cele mai interesante pe baza judecății unuia dintre grupurile noastre de experți. Puteți începe deja să vă inspirați din rețetele altor participanți navigând prin secțiunea DESCOPERĂ REȚETELE.
Participă la concurs spunându-ne de ce este important pentru tine să promovezi leguminoasele și diversitatea lor formată din numeroase soiuri locale, cum poate fi conservată și îmbunătățită diversitatea lor și cum să promovezi consumul și cultivarea lor.
Leguminoasele, cultivate pe teritoriul nostru în numeroase specii și soiuri, reprezintă o bază foarte importantă pentru o dietă echilibrată și sănătoasă. Acestea sunt o sursă importantă de proteine vegetale și micronutrienți, cu un impact redus asupra mediului.
Fasolea, în special, datorită eficienței apei și capacității sale de fixare a azotului în sol, este deosebit de avantajoasă în faza de cultivare, fiind un aliat excelent în regenerarea și menținerea unui sol sănătos. Într-adevăr, să nu uităm că un sol fertil este ingredientul indispensabil pentru producerea alimentelor care ne hrănesc
Acesta este motivul pentru care sloganul ales de FAO pentru acest an este:
#Pulses: bringing diversity to agrifood systems
#Love pulses for a healthy diet and planet
Leguminoasele fac parte integrantă din alimentația noastră tradițională: fasolea, năutul, lintea, fasolea, mazărea, lupinul și năutul sunt prezente în bucătăriile locale din toate regiunile. Sunt un aliment ușor și durabil în natura sa de semințe uscate și, datorită diversității genetice pe care o păstrează și astăzi, s-au dezvoltat soiuri capabile să se adapteze cultivării în diferite microclimate

De aceea, vă invităm să ștergeți praful de pe rețeta dvs. preferată de leguminoase locale și să ne spuneți despre un fel de mâncare din gastronomia dvs. pe care îl apreciați și, de ce nu, chiar să experimentați cu rețetele propuse de alți participanți!

CONCURSUL:
Vă invităm în zilele de sâmbătă 8, duminică 9 și luni 10 februarie să vă înmuiați leguma preferată, să găzduiți prietenii și familia la cină, să o gătiți conform rețetei alese de dvs. și, în final, să o savurați.
Dar înainte de a o mânca, nu uitați să faceți o fotografie a felului de mâncare și apoi să vă împărtășiți rețeta cu întreaga comunitate INCREASE!
Postarea ta va fi publicată pe paginile noastre sociale și poate fi citită și votată de toată lumea.
Nu uitați să adăugați sfaturi de preparare, preferințe și să vă invitați și prietenii la această provocare.
Dacă sunteți restaurator, cantină, asociație sau catering, vă invităm să includeți în meniul dvs. cel puțin un fel de mâncare preparat cu fasole sau alte leguminoase și să le propuneți clienților dvs. să se bucure împreună cu noi de binele și sănătatea leguminoaselor locale. Nu uitați să împărtășiți rețeta dvs. cu întreaga comunitate prin publicarea postării și a locației dvs. pe site-ul nostru; astfel vă vom găsi mai ușor. Dacă doriți în timpul procesului de înregistrare, puteți fi de acord să vă afișați numele în lista participanților și locația afacerii dvs.
Sărbătoarea este activă în multe țări, așa că căutați participările internaționale tastând #WorldPulsesDay și #LovePulses și veți găsi diferitele inițiative.
Rețetele care primesc cele mai multe voturi pe parcursul celor trei zile ale evenimentului vor fi recompensate, așa că dați-i drumul la „like”.
Oportunitățile nu s-au terminat!

Proiectul INCREASE vă propune să deveniți un cetățean cercetător. Prin participarea la experimentul de știință cetățenească INCREASE
puteți contribui la sporirea agrobiodiversității și sprijini cercetarea!
Descărcând aplicația gratuită INCREASE CSA App și înregistrându-vă, veți putea cultiva unele dintre cele o mie de soiuri de fasole distribuite de proiect. Documentând creșterea acestora și colectând și schimbând semințele colectate cu alți cetățeni, veți contribui la valorificarea și conservarea descentralizată a resurselor genetice.


Înregistrați-vă participarea la cea de-a cincea rundă a Experimentului științific cetățenesc INCREASE până la 28 februarie 2025!
Dacă ați participat deja la edițiile anterioare, puteți să vă confirmați participarea și pentru această nouă rundă, să participați cu semințele dvs. și să faceți schimb de semințe cu alți cetățeni.
PENTRU MAI MULTE DETALII, FACEȚI CLIC AICI
