Vabimo vas, da se prijavite in skupaj praznujemo MEDNARODNI DAN STRUŠNIC ter uživamo v „okusu stročnic“.
Ob mednarodnem dnevu stročnic, v ponedeljek, 10. februarja, in dva dni pred tem, 8. in 9. februarja 2025, vas vabimo, da z nami in na družbenih omrežjih delite, kako boste praznovali ta pomemben svetovni dogodek, in nam poveste, zakaj je za vas pomembno, da cenite in praznujete stročnice in njihovo izjemno raznolikost.
Vse državljane, združenja, šole, lokalne oblasti in gostince vabimo, da nam zaupajo, kako bodo prispevali k praznovanju mednarodnega dneva stročnic, in sodelujejo na našem natečaju! Vsi predlogi, pobude in ideje za praznovanje stročnic bodo objavljeni na naši spletni strani in deljeni na družabnih omrežjih INCREASE.
.

Kako sodelovati:
ČE STE ZASEBNIK
Če boste med 8. in 10. februarjem z družino in prijatelji pripravili eno ali več jedi iz stročnic, lahko podrobno opišete svoje praznovanje stročnic (kdaj, s koliko ljudmi in katere jedi iz stročnic boste jedli itd.), opišete recepte in morda, če so znani, tudi sorte uporabljenih stročnic, njihov izvor in njihove značilnosti.
Če greste v restavracijo, lahko navedete, katere jedi boste zaužili, opišete njihove značilnosti in podate svojo oceno.
Zaužite jedi in recepte lahko navedete tudi z deljenjem fotografij in objav na družabnih omrežjih. Navedete lahko priljubljene recepte in sorte stročnic, tudi če se razlikujejo od tistih, ki jih uživate.
ČE STE VODJA USTANOVE, ODPRTE ZA JAVNOST
(restavracije, bari, trattorije itd.)
Če za dneve od 8. do 10. februarja predlagate meni s stročnicami, nam sporočite, kje se nahaja vaš lokal, in nam pošljite informacije o menijih s predlaganimi stročnicami. Za lokale boste morali navesti polni naslov ter telefonske in elektronske kontaktne podatke (po potrebi tudi spletno stran), ki jih bomo objavili na posebni spletni strani, da bi zainteresiranim državljanom omogočili rezervacijo. Recepte in uporabljene sorte stročnic lahko opišete z besedilom, slikami in videoposnetki ter jih delite prek spletne strani in družbenih medijev.
ČE PREDSTAVLJATE JAVNI ALI ZASEBNI SUBJEKT
(združenja, menze, šole ali subjekte, ki organizirajo dogodek ob mednarodnem dnevu stročnic)
lahko delite dogodke in pobude ter po možnosti posredujete informacije o tem, kako sodelovati na dogodkih, ki so odprti za javnost. Recepte in uporabljene sorte stročnic lahko opišete z besedilom, slikami in videoposnetki ter jih delite prek spletnega mesta in družbenih medijev.
ZA VSE: KAKO SODELOVATI NA NATEČAJU
„OKUS STROČNIC
S klikom na gumb PRIJAVA lahko prijavite svojo udeležbo na praznovanju; ob prijavi se lahko tudi odločite, da bo vaša pobuda na našem spletnem mestu vidna kot zasebna ali odprta za vse. Na strani ČLANSTVO IN PREDLOGI si lahko ogledate vse mednarodne udeležence in vse razpoložljive dogodke, vključno z vašim!
Prav tako nam lahko pošljete objavo s fotografijo, opisom in receptom vaše priprave v razdelek OBJAVITE RECEPT.
Vse objave bomo delili tudi na naših družabnih straneh, najbolj priljubljene prispevke pa bomo nagradili na podlagi odzivov na družabnih straneh, najbolj zanimive pa na podlagi ocene ene od naših strokovnih komisij. Že zdaj lahko začnete črpati navdih iz receptov drugih udeležencev z brskanjem po razdelku RAZISKUJTE RECEPETE.
V natečaju sodelujte tako, da nam poveste, zakaj je za vas pomembno spodbujati stročnice in njihovo raznolikost, ki jo sestavljajo številne lokalne sorte, kako je mogoče ohraniti in povečati njihovo raznolikost ter kako spodbujati njihovo uživanje in gojenje.
Stročnice, ki jih na našem ozemlju gojimo v številnih vrstah in sortah, so zelo pomembna osnova za uravnoteženo in zdravo prehrano. So odličen vir rastlinskih beljakovin in mikrohranil z majhnim vplivom na okolje.
Zlasti fižol je zaradi učinkovite rabe vode in sposobnosti vezave dušika v tleh še posebej koristen v fazi pridelave, saj je odličen zaveznik pri obnavljanju in ohranjanju zdravih tal. Ne smemo namreč pozabiti, da so rodovitna tla nepogrešljiva sestavina za pridelavo hrane, ki nas hrani.
Zato je slogan, ki ga je FAO izbrala za letošnje leto, naslednji:
#Pulses: bringing diversity to agrifood systems
#Love pulses for a healthy diet and planet
Stročnice so sestavni del naše tradicionalne prehrane: fižol, čičerika, leča, bob, grah, volčji bob in čičerika so prisotni v lokalnih kuhinjah v vseh regijah. V obliki posušenih semen so lahko in trajno živilo, zaradi genetske raznolikosti, ki jo še danes ohranjajo, pa so se razvile sorte, ki se lahko prilagodijo gojenju v različnih mikroklimah.

Zato vas vabimo, da odprašite svoj najljubši lokalni recept iz stročnic in nam poveste o jedi iz vaše gastronomije, ki jo cenite, in zakaj ne, celo eksperimentirate z recepti, ki jih predlagajo drugi udeleženci!

NATEČAJ:
Vabimo vas, da v soboto 8., nedeljo 9. in ponedeljek 10. februarja namočite svojo najljubšo stročnico, gostite prijatelje in družino na večerji, jo pripravite po receptu, ki vam najbolj ustreza, in na koncu uživate.
Preden jo pojeste, pa ne pozabite jedi fotografirati in nato svoj recept deliti s celotno skupnostjo INCREASE!
Vaša objava bo objavljena na naših družabnih straneh, kjer jo bodo lahko prebrali in o njej glasovali vsi.
Ne pozabite dodati svojih nasvetov za pripravo, želja in k temu izzivu do zadnje kuhalnice povabite tudi svoje prijatelje.
Če ste gostinec, menza, društvo ali ponudnik hrane, vas vabimo, da na svoj jedilnik vključite vsaj eno jed iz fižola ali drugih stročnic in svojim strankam predlagate, da skupaj z nami uživajo v dobrem in zdravem iz lokalnih stročnic. Ne pozabite svojega recepta deliti s celotno skupnostjo tako, da objavite prispevek in svojo lokacijo na našem spletnem mestu; tako vas bodo lažje našli. Če želite, se lahko med postopkom registracije strinjate s prikazom svojega imena na seznamu udeležencev in lokacije svojega podjetja.
Praznovanje je aktivno v številnih državah, zato poiščite mednarodne udeležbe tako, da vtipkate #WorldPulsesDay in #LovePulses, in našli boste različne pobude..
Recepti, ki bodo med tridnevnim dogodkom prejeli največ glasov, bodo nagrajeni, zato naj se zgodi „like“!
Priložnosti še ni konec!

Projekt INCREASE vam predlaga, da postanete državljanski znanstvenik.
S sodelovanjem v eksperimentu INCREASE
lahko prispevate k povečanju agrobiodiverzitete in podprete raziskave!
S prenosom brezplačne aplikacije INCREASE CSA App in registracijo boste lahko gojili nekatere od tisoč sort fižola, ki jih je razdelil projekt. Z dokumentiranjem njihove rasti ter zbiranjem in izmenjavo zbranih semen z drugimi državljani boste prispevali k vrednotenju in decentraliziranemu ohranjanju genskih virov..


Prijavite svojo udeležbo v 5. krogu eksperimenta državljanske znanosti INCREASE do 28. februarja 2025!
Če ste že sodelovali v prejšnjih izdajah, lahko potrdite svoje članstvo tudi v tem novem krogu, sodelujete s svojimi semeni in izmenjujete semena z drugimi državljani.
ZA VEČ PODROBNOSTI KLIKNITE TUKAJ
